Otofaji Nedir? Otofaji, Kanser, Diyet ve Oruç İlişkisi
Otofaji ve mekanizması son yıllarda daha iyi anlaşılmaya başlandı, böylece kanseri önlemek için nasıl kullanılabileceği yeni yeni keşfediliyor.
Otofaji Nedir?
Columbia Üniversitesinde çalışan besin doktoru Pride Khorana göre otofaji vücudun yeni sağlıklı hücreler yapabilmek için zarar görmüş hücreleri temizleme yöntemidir.
“Oto” kendi kendine demektir ve “faj” yemek demektir. Yani otofajinin gerçek anlamı “kendi kendini yemek”.
Kendi kendini yemek kulağa hoş gelmese de genel olarak sağlığınıza faydalıdır.
Kardiyolog Dr. Luiza Petre bunun nedenini şöyle anlatıyor. Otofajinin vücudun kendi içinde işlevsiz, zarar görmüş ve vücuda zarar vermeye başlayacak hücreleri parçaladığını ve oluşan parçaları hücresel tamir ve temizlik için geri dönüştürdüğünü söylüyor.
Söylenildiğine göre otofaji binlerce yılın bize verdiği evrimsel bir kendini koruma mekanizması olarak görülebilir.
Doktor Petre otofajinin amacının bozukları parçalayıp parçalarıyla kendi kendini düzenlemek olduğunu açıklar.
Hücrelerimizde biriken çeşitli stres ve toksinlerden temizlenme yöntemidir.
Otofaji, bizim hayatta kalma ve adaptasyon özelliklerimizi güçlendirir.
Müthiş bir verimlilikle aynı anda hem geri dönüşüm hem de temizlik yapıyor.
Otofajinin Faydaları Nelerdir?
Otofajinin temel faydası yaşlanmış hücreleri parçalayıp onlardan yeni hücreler ürettiği için güçlü bir yaşlanma karşıtı olması olarak ortaya çıkmaktadır. Doktor Petre, otofajinin en iyi gençleşme yolu olarak bilindiğini söylüyor.
Vücudumuz stres altındayken hücrelerimiz bizi korumak için otofajiyi arttırırlar bu da ömrünüzün artmasına yardımcı olur.
Açlık döneminde, şu an olduğu gibi oruçluyken vücudumuz protein ihtiyacını otofaji ile kanserli zarar görmüş hücreleri materyallerine parçalayarak karşılar. Bu özelliği nedeniyle kanser tedavisinde çok etkili bir metottur.
Elbette bu işlem ciddi bir enerji tükettiği için sonsuza dek sürmez ancak bize besin bulmak için daha fazla zaman verir.
Hücresel Düzeyde Otofajinin Faydaları
- Parkinson ve Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif (beyni öldüren) hastalıklara sebep olan zararlı hücreleri parçalar.
- Zararlı hücrelerdeki proteinleri yararlı hücrelere transfer eder.
- Tamir ihtiyacı olan hücreler için enerji ve yapı taşları sağlar.
- Büyük ölçekte rejenerasyon sağlar.
- Vücudumuzdaki sağlıklı hücrelerin sayısını arttırır.
Otofaji kanser tedavisinde ve kanser gelişiminin önlenmesinde rol oynayabileceği için şu an büyük ilgi görüyor.
Yaşlandıkça otofaji azalır, bu nedenle vücut artık çalışmayan ve zarar verebilecek hücrelerin çoğalmasına izin vermez.
Bu yüzden yaşlılar kanser olduklarında kanser hücreleri gençlerdeki kadar hızlı büyümez.
Tüm kanserler bir çeşit kusurlu hücreden başlar. Vücudun genellikle otofajik süreçler kullanarak bu hücreleri tanıması ve parçalaması gerektiği söylenir.
Bu yüzden bazı araştırmacılar otofajinin kanser riskini ciddi düzeyde azaltabileceğini söylüyorlar.
Araştırmalar, birçok farklı kanser hücresinin otofaji yoluyla hızlı bir şekilde parçalandığını ve bu şekilde kanser tedavisinde çok etkili olduğunu gösteriyor.
Vücudun kanserli hücreleri nasıl yönetmesi gerektiğini bildiği, neyin yanlış gittiğini anlayıp onarım veya parçalama mekanizmasını tetiklemeyi nasıl yaptığını bilmeyen bilim adamlarının tek bildikleri otofajinin kanser riskini ciddi derecede azalttığıdır.
Otofajiyi Artıracak Beslenme Değişimi, Otofaji Nasıl Yapılır?
Otofajinin kelimenin tam anlamıyla “kendi kendini yemek” anlamına geldiğini unutmayın. Bu nedenle vücudunuz tahmin edeceğiniz üzere açken kendi kendini yer.
Sadece ramazan ayında değil yılın farklı günlerinde oruç tutmanın otofajiyi tetiklediği bilinmektedir.
Bazı ketojenik diyetlerin otofajiye faydası vardır ancak hiçbiri oruç kadar etkili olamaz.
Oruç otofajiyi tetiklemenin en etkili yoludur.
Keto diyetinde günlük kalorilerinizin yaklaşık % 75'ini yağdan, kalan % 5 ila 10'unu karbonhidrattan alırsınız.
Vücudun kalori kaynaklarındaki bu değişim vücudunuzun metabolik yollarını değiştirmesine neden olur. Karbonhidratlardan elde edilen glikoz yerine yakıt olarak yağ kullanmaya başlar.
Bu şekilde vücudun yağ yakmaya alışır ve dışardan yağ almadığında kendi yağlarıyla sürece devam eder.
Bu çeşitlilik kısıtlamasına vücudunuzun tepkisi, birçok koruyucu etkiye sahip keton cisimleri üretmeye başlamak olur. Yapılan çalışmalar, keto diyetinin açlığa bağlı otofajiye neden olabileceğini ayrıca nöroprotektif (beyninize iyi gelen) fonksiyonlara sahip olduğunu öne sürüyor.
İki diyette de ortak olarak karşılaştığımız durum düşük glikoz seviyeleri, düşük insülin ve yüksek glukagon seviyeleridir.
Yüksek glukagon seviyesi otofajiyi başlatan unsurlardan biri olarak bilinmektedir.
Vücut, kendini açlık veya keto diyeti yoluyla şekeri az olduğu zaman pozitif etkili bir strese sokar ve bu şekilde otofajiyi başlatır. Başka bir deyişle kendini hayatta kalma ve onarım moduna alır.
Otofajiyi tetiklemede rol oynayabilecek diyet dışı bir alan egzersizdir. Hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırmaya göre fiziksel egzersiz bazı organlarda otofajiye neden olabilir.
Egzersizin tetiklediği otofaji; kasları, karaciğeri, pankreası ve yağ dokusunu etkiler.
Uzun Lafın Kısası
Otofaji yeni ilgi toplamaya başladı ve yeni araştırmaların ışığında kim bilir daha neler öğreneceğiz.
Yeni araştırmalar bizlere yeni kapılar açana kadar bilinen tüm faydalarını bu yazımızda sizlerle paylaştık.
Oruç her ne kadar çok faydalı olsa da eğer herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, hamileyseniz, emziriyorsanız, kalp hastalığı veya diyabet gibi kronik bir durumunuz varsa oruç tutmadan önce doktorunuza danışmanız gerekir.
Bütün bunların yanı sıra sağlıklı bir bedene ulaşmak istiyorsanız, çeşitli zayıflama kürleri, zayıflama çayları ile zayıflamayı beklemek yerine kendinize sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmakla başlayabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenler tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. Şimdi zayıflamaya başlamak online diyet satın alabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)
