Muzun Faydaları

Muz, çok sayıda sağlık faydası sağlayan popüler bir meyvedir.

Muz faydaları saymakla bitmez, son derece sağlıklı ve lezzetlidir.

Birkaç temel besin içerirler ve sindirim, kalp sağlığı ve kilo kaybı için faydalar sağlarlar.

Çok besleyici olmasının yanı sıra, son derece uygun bir aperatif yiyecekleridir.

İşte muzun bilime dayalı 11 sağlık faydası.

1. Muz Besin Değerleri

Muz dünyanın en popüler meyveleri arasındadır.

Güneydoğu Asya'da yaşayanlar, şimdi dünyanın birçok sıcak bölgesinde yetiştirilmektedir.

Muzlar renk, boyut ve şekle göre değişir.

En yaygın türü, bir tür tatlı muz olan Cavendish'dir. Olgunlaşmamış olduğunda yeşil, olgunlaştıkça sararır.

Muz, birçok antioksidanın yanı sıra makul miktarda lif içerir. Bir orta boy muz (118 gram) da sahiptir ( 1 ,2 , 3 ):

  • Potasyum: RDI'nın% 9'u
  • B6 Vitamini: RDI'nın% 33'ü
  • C Vitamini: RDI'nın% 11'i
  • Magnezyum: RDI'nın% 8'i
  • Bakır: RDI'nın% 10'u
  • Manganez: RDI'nın% 14'ü
  • Net karbonhidratlar: 24 gram
  • Lif: 3.1 gram
  • Protein: 1.3 gram
  • Yağ: 0,4 gram

Her muz sadece yaklaşık 105 kalori içerir ve neredeyse sadece su ve karbonhidratlardan oluşur. Muz çok az protein içerir ve neredeyse hiç yağ içermez.

Muz kaç kalori? Muz besin değeri nedir? Öğrenmek için tıklayabilirsiniz (Muz kalori).

Yeşil, olgunlaşmamış muzlardaki karbonhidratlar çoğunlukla nişasta ve dirençli nişastadan oluşur, ancak muz olgunlaştıkça nişasta şekere dönüşür (glikoz, fruktoz ve sükroz).

Özet: Muz lif, antioksidanlar ve çeşitli besinler bakımından zengindir. Orta boy bir muzda yaklaşık 105 kalori bulunur.

Güzeller güzeli bir muz ağacı görseli, maalesef bantlı muz kadar sanat eseri muz kadar popüler değil ve bilinmiyor oysa doğanın eseri hem faydalı hem lezzetli :)


2. Muz Kan Şekeri Düzeylerini Ortalayan Besin Öğeleri İçerir

Muz, ete süngerimsi yapısal formunu veren bir lif türü olan pektin açısından zengindir ( 4 ).

Olgunlaşmamış muzlar, çözünür lif gibi davranan ve sindirimden kaçan dirençli nişasta içerir.

Hem pektin hem de dirençli nişasta yemeklerden sonra kan şekeri seviyelerini hafifletebilir ve midenizin boşalmasını yavaşlatarak iştahı azaltabilir (5 , 6 , 7 ).

Dahası, muzlar glisemik indeks (GI) üzerinde düşük ila orta arasında yer alır;

Olgunlaşmamış muzların GI değeri yaklaşık 30 iken, olgunlaşmış muzlar yaklaşık 60'dır. Tüm muzların ortalama değeri 51'dir ( 8 ,9 ).

Bu, sağlıklı bireylerde muzların kan şekeri seviyelerinde büyük artışlara neden olmaması gerektiği anlamına gelir.

Bununla birlikte, bu, muhtemelen çok iyi olgunlaşmış muz yemekten kaçınması gereken ve eğer varsa kan şekerini dikkatle izleyen tip 2 diyabetli insanlar için geçerli olmayabilir.

Özet: Muz, yemeklerden sonra kan şekeri seviyelerinin ılımlı olmasına yardımcı olabilir ve mide boşalmasını yavaşlatarak iştahı azaltabilir.

3. Muzlar Sindirim Sağlığını İyileştirebilir

Diyet lifi, gelişmiş sindirim de dahil olmak üzere birçok sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir.

Orta boy bir muzda yaklaşık 3 gram lif bulunur, bu da muzları oldukça iyi bir lif kaynağı yapar ( 10 ).

Muzlar iki ana lif türü içerir:

  • Pektin: Muz olgunlaştıkça azalır.
  • Dirençli nişasta: Olgunlaşmamış muzlarda bulunur.

Dirençli nişasta sindirimden kaçar ve bağırsağınızdaki yararlı bakteriler için yiyecek haline geldiği kalın bağırsağınızda sona erer (11 , 12 , 13 ).

Ek olarak, bazı test tüpü çalışmaları pektinin kolon kanserine karşı korunmaya yardımcı olabileceğini önermektedir (14 , 15 ).

Özet: Muz, dost bağırsak bakterilerinizi besleyebilen ve kolon kanserine karşı koruyabilen lif ve dirençli nişasta açısından oldukça zengindir.

4. Muz Kilo Kaybına Yardımcı Olabilir

Hiçbir çalışma muzların kilo kaybı üzerindeki etkilerini doğrudan test etmedi. Bununla birlikte, muzlar onları kilo kaybı dostu bir yiyecek haline getirecek çeşitli özelliklere sahiptir.

Yeni başlayanlar için, muzların nispeten az kalorisi vardır. Ortalama bir muz 100'den fazla kaloriye sahiptir - yine de çok besleyici ve doyurucudur.

Muz gibi sebze ve meyvelerden daha fazla lif yemek, tekrar tekrar düşük vücut ağırlığı ve kilo kaybıyla bağlantılıdır (16 , 17 , 18 ).

Ayrıca, olgunlaşmamış muzlar dirençli nişasta ile doludur. Bu nedenle çok tok tutma eğilimindedirler ve iştahınızı azaltabilirler (19 , 20 ).

Diyette muz yenir mi? Muz bol lifli, besleyici bir gıdadır. Haliyle iştahı kesmede etkilidir ve diyet sırasında tüketmeniz faydalıdır. Özellikle ara öğünlerde bir orta boy muz tüketebilirsiniz. Ama her gün tüketecekseniz diyet listenizdeki alacağınız kalori miktarını aşmamaya dikkat etmelisiniz. Fazlası kabızlık sorununa da yol açabilir.

Özet: Muzlar kilo kaybına yardımcı olabilir, çünkü kalorisi düşük, besin ve lif oranı yüksektir.

Muz resmine bakınca bile sağlıklı hissetmiyor musunuz?


5. Muz Kalp Sağlığını Destekleyebilir

Potasyum kalp sağlığı için gerekli bir mineraldir - özellikle tansiyon kontrolü.

Önemine rağmen, az sayıda insan diyetlerinde yeterli potasyum alır (21).

Muz, büyük bir diyet potasyum kaynağıdır. Bir orta boy muz (118 gram) % 9 RDI içerir.

Potasyum açısından zengin bir diyet, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve bol miktarda potasyum yiyen kişilerin % 27'ye kadar daha düşük kalp hastalığı riski vardır (22 , 23 , 24 , 25 ).

Ayrıca, muzlar kalp sağlığı için de önemli olan iyi miktarda magnezyum içerir (26 , 27 ).

Özet: Muz, kalp sağlığı için gerekli olan iki besin maddesi olan iyi bir diyet potasyum ve magnezyum kaynağıdır.

6. Muz Güçlü Antioksidanlar İçerir

Meyve ve sebzeler diyet antioksidanlarının mükemmel kaynaklarıdır ve muzlar bir istisna değildir.

Dopamin ve kateşinler dahil olmak üzere çeşitli tiplerde güçlü antioksidanlar içerirler ( 1 ,2 ).

Bu antioksidanlar, azalmış kalp hastalığı ve dejeneratif hastalıklar gibi birçok sağlık yararıyla bağlantılıdır (28 , 29 ).

Bununla birlikte, muzlardan gelen dopaminin beyninizde iyi hissettiren bir kimyasal olarak hareket etmesi yaygın bir yanlış anlamadır.

Gerçekte, muzlardan gelen dopamin kan-beyin bariyerini geçmez. Hormonları veya ruh halini değiştirmek yerine güçlü bir antioksidan görevi görür (2 , 30 ).

Özet: Muz, serbest radikallerden gelen hasarı azaltmaya ve bazı hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olabilecek çeşitli antioksidanlarda yüksektir.

7. Muz Daha Tok Hissetmenize Yardımcı Olabilir

Dirençli nişasta, olgunlaşmamış muzlarda, diğer gıdalarda bulunan ve vücudunuzdaki çözünür lif gibi işlev gören sindirilemez bir karbonhidrat türüdür.

Genel bir kural olarak, muz ne kadar yeşil olursa, dirençli nişasta içeriğinin o kadar yüksek olduğunu tahmin edebilirsiniz ( 31 ).

Öte yandan, sarı, olgunlaşmış muzlar daha az miktarda dirençli nişasta ve toplam lif içerir. Ancak orantılı olarak daha yüksek miktarda çözünür lif içerir.

Hem pektin hem de dirençli nişasta iştah azaltıcı etkiler sunar ve yemeklerden sonra tokluk hissini arttırır (20 , 32 , 33 , 34 ).

Özet: Olgunluğa bağlı olarak, muzlarda yüksek miktarda dirençli nişasta veya pektin bulunur. Her ikisi de iştahı azaltabilir ve sizi dolu tutmanıza yardımcı olabilir.

8. Olgunlaşmamış Muzlar İnsülin Hassasiyetini Artırabilir

İnsülin direnci tip 2 diyabet dahil dünyanın en ciddi hastalıklarının birçoğu için önemli bir risk faktörüdür.

Birçok çalışma, günde 15-30 gram dirençli nişastanın, insülin duyarlılığını dört hafta içinde % 33-50 oranında artırabileceğini ortaya koymaktadır (35 , 36 ).

Olgunlaşmamış muzlar büyük bir dirençli nişasta kaynağıdır. Bu nedenle, insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabilirler.

Bununla birlikte, bu etkilerin nedeni iyi anlaşılmamıştır ve tüm çalışmalar konu üzerinde hemfikir değildir (35 , 37 ).

Muz ve insülin duyarlılığı konusunda daha fazla çalışma yapılmalıdır.

Özet: Olgunlaşmamış muzlar, insülin duyarlılığını artırabilecek iyi bir dirençli nişasta kaynağıdır. Ancak, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.


9. Muz Böbrek Sağlığını İyileştirebilir

Potasyum kan basıncı kontrolü ve sağlıklı böbrek fonksiyonu için gereklidir.

İyi bir diyet potasyum kaynağı olarak, muzlar özellikle sağlıklı böbrekleri korumak için faydalı olabilir .

Kadınlarda yapılan 13 yıllık bir çalışma, haftada 2-3 kez muz yiyenlerin böbrek hastalığı geliştirme olasılığının % 33 daha az olduğunu belirledi (38 ).

Diğer çalışmalar, haftada 4-6 kez muz yiyenlerin, bu meyveyi yemeyenlere göre böbrek hastalığı geliştirme olasılığının neredeyse % 50 daha az olduğunu belirtiyor (38 , 39 ).

Özet: Haftada birkaç kez muz yemek, böbrek hastalığı riskinizi % 50'ye kadar azaltabilir.

Muz nerede yetişir? Muz hangi bölgede yetişir? Muz ülkemizde en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetişmektedir. Özellikle Mersin Anamur muzları oldukça sevilir. En çok Mersin Anamur'da yetişmektedir, ardından Antalya ve Alanya gelmektedir. Anamur gazetesi muz fiyatları 4.1-4.5 lira arasındadır. Tabi marketlerde bu fiyata bulamazsınız.

10. Muz Egzersiz için Faydaları Olabilir

Muzlar, çoğunlukla mineral içerikleri ve kolayca sindirilen karbonhidratlar nedeniyle sporcular için mükemmel yiyecek olarak adlandırılır.

Muz yemek, genel nüfusun % 95'ini etkileyen egzersizle ilişkili kas kramplarını ve ağrılarını azaltmaya yardımcı olabilir (40 ).

Krampların nedeni büyük ölçüde bilinmiyor. Ancak popüler bir teori dehidrasyon ve elektrolit dengesizliğinin bir karışımını suçluyor (41 , 42 , 43 ).

Bununla birlikte, araştırmalar muz ve kas krampları hakkında karışık bulgular vermektedir. Bazı çalışmalar onları yararlı bulurken, diğerleri hiçbir etki bulamaz (44 ).

Bununla birlikte, muzlar dayanıklılık egzersizi öncesinde, sırasında ve sonrasında mükemmel beslenme sağlar (45 ).

Özet: Muz, egzersizin neden olduğu kas kramplarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Ayrıca dayanıklılık egzersizi için mükemmel yakıt sağlar.

11. Muzu Diyetinize Eklemek Kolaydır

Muzlar inanılmaz derecede sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda en uygun atıştırmalık yiyeceklerden biridir.

Muz, yoğurt, tahıl ve smoothielere harika bir katkı sağlar. Hatta pişirme ve pişirme işlemlerinde şeker yerine kullanabilirsiniz.

Ayrıca, muzlar, kalın koruyucu kabukları nedeniyle nadiren böcek ilacı veya kirletici içerir.

Muz yemek ve taşıması inanılmaz derecede kolaydır. Genellikle iyi tolere edilirler ve kolayca sindirilirler - soyulmaları ve yenilmeleri gerekir.

Bundan daha kolay olamaz. 

Özet: Muz mükemmel bir atıştırmalık yiyecek, tatlı veya kahvaltı yapar. Çok yönlülüğü onları diyetinize eklemenizi kolaylaştırır.

Muz kabuğunun faydaları? Muz kabuğu yenir mi? Merak ediyorsanız blog yazımızı okuyabilirsiniz (Oku).

Uzun Lafın Kısası

Muz, çok sayıda sağlık faydası sağlayan popüler bir meyvedir.

Diğer şeylerin yanı sıra, lif ve antioksidan içeriği nedeniyle sindirim ve kalp sağlığını artırabilirler.

Nispeten düşük kalorili ve besin açısından yoğun oldukları için kilo kaybına bile yardımcı olabilirler.

Olgun muz, tatlı dişinizi tatmin etmenin harika bir yoludur. Dahası, hem sarı hem de yeşil muzlar sizi sağlıklı tutabilir ve tok hissettirebilir.

Muz kilo aldırır mı? Kilo verdirir mi? Merak ediyorsanız blog yazımızı okumaya devam edebilirsiniz (Oku).

Sağlıklı beslenmek ve zayıflamak için türlü diyetler ve zayıflama kürleri deniyor fakat sonuçlarından memnun olamıyorsanız eğer bu işi profesyonelce çözmenin zamanı gelmiş olabilir. Zayıflamak için online diyetisyenlerin size özel hazırlamış olduğu online diyet listelerini satın almak isteyebilirsiniz. Online diyet için tıklayın (Hadi Zayıfla!)


Yorumlar (0)
Henüz yorum yok
Görüşünüzü Paylaşın