Tiamin Açısından Zengin Gıdalar ve Eksikliğinin 11 Belirtisi
Tiamin eksikliği gelişmiş ülkelerde oldukça nadir olmakla birlikte, alkolizm veya ileri yaş gibi çeşitli faktörler veya durumlar riskinizi artırabilir. Tiamin eksikliği çeşitli şekillerde kendini gösterebilir ve semptomlar genellikle spesifik değildir. Bu da tanımlamayı zorlaştırır.B1 vitamini olarak da bilinen tiamin, vücutta birçok önemli işlevi olan sekiz temel B vitamininden biridir.
Neredeyse tüm hücreleriniz tarafından kullanılır ve gıdanın enerjiye dönüştürülmesinden sorumludur (1 ).
İnsan vücudu tiamin üretemediğinden, et, fındık ve kepekli tahıllar gibi tiamin açısından zengin çeşitli gıdalar yoluyla tüketilmelidir.
Tiamin eksikliği gelişmiş ülkelerde oldukça nadirdir. Bununla birlikte, aşağıdakileri içeren çeşitli faktörler riskinizi artırabilir ( 2 ):
- Alkol bağımlılığı
- İleri yaş
- HIV / AIDS
- Diyabet
- Bariatrik cerrahi
- Diyaliz
- Yüksek doz diüretik kullanımı
Pek çok insan, semptomların birçoğu ince ve çoğu zaman göz ardı edildiği için bir eksikliklerinin olduğunun farkında değildir.
İşte 11 tiamin eksikliğinin belirtileri ve semptomları.
1. İştah Kaybı
Tiamin eksikliğinin yaygın bir erken belirtisi, iştahsızlık veya anoreksiyadır.
Bilim adamları, tiaminin tokluğun düzenlenmesinde önemli bir rol oynadığına inanıyorlar.
Beynin hipotalamusunda bulunan “tokluk merkezi” nin kontrolüne yardımcı olur.
Eksiklik meydana geldiğinde, “tokluk merkezinin” normal hareketi değiştirilerek vücudun olmasa bile tok hissetmesine neden olur. Bu iştahsızlığa neden olabilir (3 ).
16 gün boyunca tiamin eksikliği olan bir diyetle beslenen sıçanlarda yapılan bir çalışmada, önemli ölçüde daha az yemek yedikleri bulundu. 22 gün sonra, sıçanlar gıda alımında % 69-74 oranında bir azalma gösterdi (3 ).
Tiamin eksikliği olan bir diyetle beslenen sıçanlarda yapılan bir başka çalışma da gıda alımında önemli bir azalma gösterdi (4 ).
Her iki çalışmada da, tiaminin yeniden takviyesi sonrasında gıda alımı hızla başlangıç seviyesine yükseldi.
Özet: Tiamin “tokluk merkezi” nin kontrolünde önemli bir rol oynar. Tiamin eksikliğinin yaygın bir belirtisi iştahsızlıktır.
2. Yorgunluk
Yorgunluk yavaş yavaş veya aniden ortaya çıkabilir. Muhtemelen eksikliğin ciddiyetine bağlı olarak, enerjide hafif bir düşüşten aşırı tükenmeye kadar değişebilir.
Yorgunluk, çok sayıda olası nedenden ötürü belirsiz bir semptom olduğundan, yaygın olarak tiamin eksikliğinin bir işareti olarak göz ardı edilebilir.
Bununla birlikte, tiaminin yiyecekleri yakıta dönüştürmede oynadığı hayati rol göz önüne alındığında, yorgunluk ve enerji eksikliğinin yaygın bir eksiklik belirtisi olması şaşırtıcı değildir.
Aslında, birçok çalışma ve vaka yorgunluğu tiamin eksikliğine bağlamıştır (5 , 6 , 7 , 8 ).
Özet: Belirsiz bir semptom olmasına rağmen, yorgunluk tiamin eksikliğinin ortak bir belirtisidir ve göz ardı edilmemelidir.
3. Sinirlilik
Sinirlilik, ajitasyon ve hayal kırıklığı hissidir. Sinirlenirken, genellikle çabuk sinirlenirsiniz.
Sinirlilik çeşitli fiziksel, psikolojik ve tıbbi durumlardan kaynaklanabilir.
Sinir bozucu bir ruh hali, tiamin eksikliğinin ilk semptomlarından biri olarak belirtilmiştir. Eksiklik günleri veya haftaları içinde ortaya çıkabilir (9 ).
Sinirlilik özellikle tiamin eksikliğinin neden olduğu bir hastalık olan beriberi olan bebekleri içeren vakalarda belgelenmiştir (10 , 11 , 12 ).
Özet: Sıklıkla sinirlilik, özellikle bebeklerde tiamin eksikliğinin erken bir belirtisi olabilir.
4. Azaltılmış Refleksler
Tiamin eksikliği motor sinirleri etkileyebilir.
Tedavi edilmezse, tiamin eksikliğinin neden olduğu sinir sisteminize verilen hasar reflekslerinizde değişikliklere neden olabilir.
Diz, ayak bileği ve trisepslerin azalmış veya yok refleksleri sıklıkla görülür. Eksiklik ilerledikçe koordinasyonunuzu ve yürüme yeteneğinizi etkileyebilir (13 ).
Bu semptom sıklıkla çocuklarda tanı konmamış tiamin eksikliğinde belgelenmiştir (12 ).
Özet: Tedavi edilmemiş tiamin eksikliğinin neden olduğu hasar, motor sinirlerinizi etkileyebilir. Reflekslerin azalmasına veya kaybına neden olabilir.
5. Kollarda ve Bacaklarda Karıncalanma Hissi
Üst ve alt ekstremitelerde anormal karıncalanma, karıncalanma, yanma veya “pim ve iğneler” hissi parestezi olarak bilinen bir semptomdur.
Kollarınıza ve bacaklarınıza ulaşan periferik sinirler büyük ölçüde tiaminin etkisine dayanır. Eksiklik durumunda periferik sinir hasarı ve parestezi oluşabilir.
Aslında, hastalar tiamin eksikliğinin başlangıç aşamalarında parestezi yaşamıştır (14 , 15 , 16 ).
Ayrıca, sıçanlarda yapılan çalışmalar, tiamin eksikliğinin periferik sinir hasarına yol açtığını göstermiştir (17 , 18 ).
Özet: Tiamin, sinirlerin sağlığına birçok yönden katkıda bulunur. Eksiklik paresteziye neden olabilir.
6. Kas Zayıflığı
Genelleştirilmiş kas güçsüzlüğü nadir değildir ve nedenini belirlemek genellikle zordur.
Kısa süreli, geçici kas zayıflığı bir noktada neredeyse herkesin başına gelir. Bununla birlikte, açık bir nedeni veya nedeni olmayan kalıcı, uzun süredir devam eden kas güçsüzlüğü, tiamin eksikliğinin bir işareti olabilir.
Birden fazla vakada, tiamin eksikliği olan hastalarda kas güçsüzlüğü (16 , 19 , 20 ).
Ayrıca, bu durumlarda, tiamin yeniden takviyesi sonrasında kas zayıflığı büyük ölçüde iyileşmiştir.
Özet: Tiamin eksikliğinde, özellikle üst kol ve bacaklarda kas güçsüzlüğü görülebilir.
7. Bulanık Görme
Tiamin eksikliği, bulanık görmenin birçok nedeninden biri olabilir.
Şiddetli tiamin eksikliği, optik sinirin şişmesine ve optik nöropatiye neden olabilir. Bu bulanık veya hatta görme kaybıyla sonuçlanabilir.
Çok sayıda belgelenmiş vaka bulanık görme ve görme kaybını ciddi tiamin eksikliğine bağlamıştır.
Ayrıca, tiamin ile takviye edildikten sonra hastaların görüşü önemli ölçüde iyileşti (21 , 22 , 23 , 24 ).
Özet: Tiamin eksikliği, optik sinire zarar verebilir. Bu da bulanıklığa veya görme kaybına neden olabilir.
8. Bulantı ve Kusma
Gastrointestinal semptomlar tiamin eksikliğinde daha az yaygın olsa da, yine de ortaya çıkabilir.
Sindirim semptomlarının neden tiamin eksikliği ile ortaya çıkabileceği tam olarak anlaşılamamıştır. Ancak belgelenmiş gastrointestinal semptom vakaları tiamin takviyesinden sonra çözülmüştür (25 ).
Tiamin eksikliği olan soya bazlı bir formül tüketen bebeklerde yaygın bir semptom olduğu tespit edildiğinden, kusma eksikliği olan bebeklerde kusma daha yaygın olabilir (10 ).
Özet: Nadir durumlarda, bulantı, kusma veya karın ağrısı gibi gastrointestinal semptomlar tiamin eksikliğinin belirtileri olabilir.
9. Kalp Atış Hızı Değişimleri
Kalp atış hızınız, kalbinizin dakikada kaç kez attığının bir ölçüsüdür.
İlginçtir, tiamin seviyelerinizden etkilenebilir. Yeterli tiamin normal kalp atışından daha yavaş olabilir.
Tiamin eksikliği olan sıçanları içeren çalışmalarda kalp hızında belirgin düşüşler belgelenmiştir (26 , 27 ).
Tiamin eksikliğinin bir sonucu olarak anormal derecede düşük bir kalp atış hızı, artan yorgunluk, baş dönmesi ve daha büyük bayılma riskine neden olabilir.
Özet: Tiamin eksikliği kalp atış hızında bir azalmaya neden olarak yorgunluğun ve baş dönmesinin artmasına neden olabilir.
10. Nefes Darlığı
Tiamin eksikliğinin kalp fonksiyonunu etkileyebileceği göz önüne alındığında, özellikle eforla nefes darlığı oluşabilir.
Bunun nedeni, tiamin eksikliğinin bazen kalbin kan pompalamada daha az verimli hale gelmesiyle ortaya çıkan kalp yetmezliğine yol açabilmesidir. Bu sonuçta akciğerlerde sıvı birikmesine neden olarak nefes almayı zorlaştırabilir.
Nefes darlığının birçok nedeni olabileceğini belirtmek önemlidir. Bu nedenle bu semptom tek başına genellikle tiamin eksikliğinin bir işareti değildir.
Özet: Tiamin eksikliğinin neden olduğu kalp yetmezliği nefes darlığına neden olabilir. Bu, akciğerlerde sıvı biriktiğinde ortaya çıkabilir.
11. Deliryum
Birçok çalışma tiamin eksikliği ve deliryumu ilişkilendirmiştir.
Deliryum kafa karışıklığı, farkındalığın azalması ve net düşünememe ile sonuçlanan ciddi bir durumdur.
Şiddetli vakalarda, tiamin eksikliği, yakından ilişkili iki tip beyin hasarı içeren Wernicke-Korsakoff sendromuna neden olabilir (1 , 29 , 30 ).
Semptomları genellikle deliryum, hafıza kaybı, konfüzyon ve halüsinasyonları içerir.
Wernicke-Korsakoff sendromu genellikle alkol kötüye kullanımından kaynaklanan tiamin eksikliği ile ilişkilidir. Bununla birlikte, tiamin eksikliği yaşlı hastalarda da yaygındır ve deliryum oluşumuna katkıda bulunabilir (31 ).
Özet: Tiamin eksikliği olan bazı insanlar deliryum belirtileri gösterebilir ve özellikle tiamin eksikliği kronik alkolizmin bir sonucu ise Wernicke-Korsakoff sendromu geliştirebilir.
Tiamin Açısından Zengin Gıdalar
Bir Yeme sağlıklı, dengeli bir diyet tiamin bakımından zengin gıdalar içeren bir tiamin eksikliği önlemeye yardımcı olabilir.
Önerilen günlük alım miktarı (RDI) erkekler için 1.2 mg ve kadınlar için 1.1 mg'dır (1 ).
Aşağıda iyi bir tiamin kaynaklarının ve 100 gramda bulunan RDI'nın bir listesi bulunmaktadır ( 32 ):
- Sığır karaciğeri: RDI'nın% 13'ü
- Pişmiş siyah fasulye: RDI'nın% 16'sı
- Pişmiş mercimek: RDI'nın% 15'i
- Macadamia fıstığı, çiğ: RDI'nın% 80'i
- Pişmiş edamame: RDI'nın % 13'ü
- Pişmiş dana filetosu: RDI'nın% 37'si
- Kuşkonmaz: RDI'nın% 10'u
- Takviyeli kahvaltılık gevrek: RDI'nın% 100'ü
Birçok gıda, balık, et, fındık ve tohum dahil olmak üzere az miktarda tiamin içerir. Çoğu insan tiamin gereksinimlerini takviye olmadan karşılayabilir.
Ek olarak, birçok ülkede tahıllar, ekmekler ve tahıllar genellikle tiamin ile takviye edilir.
Özet: Tiamin, güçlendirilmiş kahvaltılık tahıllar, macadamia fıstığı, fasulye ve mercimek gibi çeşitli gıdalarda bulunur. Tiamin için önerilen günlük alım miktarı erkekler için 1.2 mg ve kadınlar için 1.1 mg'dır.
Uzun Lafın Kısası
Tiamin eksikliği gelişmiş ülkelerde oldukça nadir olmakla birlikte, alkolizm veya ileri yaş gibi çeşitli faktörler veya durumlar riskinizi artırabilir.
Tiamin eksikliği çeşitli şekillerde kendini gösterebilir ve semptomlar genellikle spesifik değildir. Bu da tanımlamayı zorlaştırır.
Neyse ki, bir tiamin eksikliğinin takviye ile geri döndürülmesi kolaydır.
