Hipotiroidizm Beslenme Ve En İyi Diyet Listesi

Hipotiroidizm veya az aktif tiroid, dünya çapında insanların % 1-2'sini etkileyen bir sağlık sorunudur. Diğerlerinin yanı sıra yorgunluk, kilo alımı ve üşüme hissi gibi semptomlara neden olabilir.

Hipotiroidizm, vücudun yeterli tiroid hormonu üretmediği bir durumdur.

Tiroid hormonları büyümeyi, hücre onarımını ve metabolizmayı kontrol etmeye yardımcı olur. Sonuç olarak, hipotiroidizm olan insanlar diğer birçok semptomun yanı sıra yorgunluk, saç dökülmesi, kilo alımı, üşüme gibi durumlarla karşılaşabilirler (1 ).

Hipotiroidizm dünya çapında insanların % 1-2'sini etkiler ve kadınları etkileme olasılığı erkeklerden on kat daha fazladır ( 2 ).

Tek başına gıdalar hipotiroidizmi iyileştirmez. Bununla birlikte, doğru besinlerin ve ilaçların bir kombinasyonu tiroid fonksiyonunu geri kazanmaya ve semptomlarınızı en aza indirmeye yardımcı olabilir.

Bu makale, hepsi araştırmaya dayalı olarak, hangi yiyeceklerin yenileceğini ve hangilerinden kaçınacağını içeren hipotiroidizm için en iyi diyeti özetlemektedir.

Hipotiroidizm Nedir?

Tiroid bezi boynunuzun üssü yakınlarında oturur küçük, kelebek biçiminde bir bezdir.

Vücudunuzdaki hemen hemen her hücreyi etkileyen tiroid hormonları yapar ve saklar (3 ).

Tiroid bezi tiroid uyarıcı hormon (TSH) adı verilen bir sinyal aldığında, tiroid hormonlarını kan dolaşımına bırakır. Bu sinyal, tiroid hormon seviyeleri düşük olduğunda beyninizin tabanında bulunan küçük bir bez olan hipofiz bezinden gönderilir (4 ).

Bazen, tiroid bezi bol TSH olsa bile tiroid hormonları salmaz. Buna primer hipotiroidizm ve en yaygın hipotiroidizm adı verilir.

Birincil hipotiroidizmin yaklaşık % 90'ına, bağışıklık sisteminizin tiroid bezinize yanlışlıkla saldırdığı bir otoimmün hastalık olan Hashimoto tiroiditi neden olur (5 ).

Primer hipotiroidizmin diğer nedenleri iyot eksikliği, genetik bir bozukluk, bazı ilaçları almak ve tiroidin bir kısmını kaldıran cerrahidir (6 ).

Diğer zamanlarda tiroid bezi yeterli TSH almaz. Bu, hipofiz bezi düzgün çalışmadığında ve ikincil hipotiroidizm olarak adlandırıldığında gerçekleşir.

Tiroid hormonları çok önemlidir. Büyümenin, hücre onarımının ve metabolizmanın kontrolüne yardımcı olurlar - vücudunuzun yediğiniz şeyi enerjiye dönüştürdüğü süreç.

Metabolizmanız vücut sıcaklığınızı ve hangi oranda kalori yaktığınızı etkiler. Bu nedenle hipotiroidizm olan insanlar genellikle soğuk,  yorgun hissederler ve kolayca kilo alabilirler (1).

Burada hipotiroidizmin belirti ve bulguları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz .

Özet: Hipotiroidizm, tiroid bezinin yeterli tiroid hormonu yapmadığı bir durumdur. Tiroid hormonu büyüme, onarım ve metabolizma için önemli olduğundan, hipotiroidili insanlar genellikle soğuk ve yorgun hissedebilir ve kolayca kilo alabilirler.

Hipotiroidizm Metabolizmanızı Nasıl Etkiler?

Tiroid hormonu metabolizmanızın hızını kontrol etmeye yardımcı olur. Metabolizmanız ne kadar hızlı olursa, vücudunuz istirahat ederken o kadar fazla kalori yakar.

Hipotiroidizm olan insanlar daha az tiroid hormonu yapar. Bu, daha yavaş bir metabolizmaya sahip oldukları ve dinlenme sırasında daha az kalori yaktıkları anlamına gelir.

Yavaş bir metabolizmaya sahip olmak çeşitli sağlık riskleriyle birlikte gelir. Sizi yorgun bırakabilir, kan kolesterol seviyenizi artırabilir ve kilo vermenizi zorlaştırabilir (7 ).

Kilonuzu hipotiroidizmle korumayı zor buluyorsanız, orta veya yüksek yoğunluklu kardiyo yapmayı deneyin. Buna hızlı yürüyüş, koşu, yürüyüş ve kürek gibi egzersizler dahildir.

Araştırmalar orta ila yüksek yoğunluklu aerobik egzersizin tiroid hormon seviyenizi artırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Buna karşılık, bu metabolizmanızı hızlandırmanıza yardımcı olabilir (8 , 9 ).

Hipotiroidizmi olan insanlar protein alımlarını arttırmaktan da yararlanabilirler. Araştırmalar, daha yüksek protein diyetlerinin metabolizma hızınızı artırmaya yardımcı olduğunu gösteriyor (10 ).

Özet: Hipotiroidili insanlar genellikle daha yavaş bir metabolizmaya sahiptir. Araştırmalar, aerobik egzersizin tiroid hormon seviyenizi artırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Ek olarak, daha fazla protein yemek metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olabilir.

Hangi Besinler Önemlidir?

Optimal tiroid sağlığı için çeşitli besinler önemlidir.

İyot

İyot, tiroid hormonları yapmak için gerekli olan önemli bir mineraldir. Bu nedenle, iyot eksikliği olan insanlar hipotiroidizm riski altında olabilir (11 ).

İyot eksikliği çok yaygındır ve dünya nüfusunun yaklaşık üçte birini etkiler. Bununla birlikte, iyotlu tuz ve iyot bakımından zengin deniz ürünlerinin yaygın olarak bulunduğu Amerika Birleşik Devletleri gibi gelişmiş ülkelerden insanlarda daha az yaygındır (12 ).

İyot eksikliğiniz varsa, yemeklerinize iyotlu sofra tuzu eklemeyi veya deniz yosunu, balık, süt ürünleri ve yumurta gibi iyot bakımından zengin yiyecekler yemeyi düşünün .

Diyetinizden bol miktarda iyot alabileceğiniz için iyot takviyeleri gereksizdir. Bazı çalışmalar da bu mineralin çok fazla alınmasının tiroid bezine zarar verebileceğini göstermiştir (13 ).

Selenyum

Selenyum, tiroid hormonlarının vücut tarafından kullanılabilmesi için "aktive edilmesine" yardımcı olur (14).

Bu esansiyel mineral ayrıca antioksidan faydalara sahiptir. Bu da tiroid bezini serbest radikaller (15 ).

Diyetinize selenyum açısından zengin gıdalar eklemek, selenyum seviyenizi yükseltmenin harika bir yoludur. Buna Brezilya fıstığı, ton balığı, sardalya, yumurta ve baklagiller dahildir.

Bununla birlikte, sağlık uzmanınız tarafından tavsiye edilmedikçe bir selenyum takviyesi almaktan kaçının. Takviyeler büyük dozlar sağlar ve selenyum büyük miktarlarda toksik olabilir (16 , 17 ).

Çinko

Selenyum gibi, çinko da vücudun tiroid hormonlarını “aktive etmesine” yardımcı olur ( 18 ).

Çalışmalar ayrıca çinkonun vücudun tiroid bezine tiroid hormonlarını salmasını söyleyen hormon olan TSH'yi düzenlemesine yardımcı olabileceğini gösteriyor (19 ).

Çinko eksiklikleri gelişmiş ülkelerde nadirdir. Çünkü çinko gıda tedarikinde bol miktarda bulunur.

Bununla birlikte, hipotiroidizminiz varsa, istiridye, diğer kabuklu deniz ürünleri, sığır eti ve tavuk gibi çinko bakımından zengin yiyecekler yemeyi hedeflemelisiniz.

Çinko takviyelerini online olarak sitemizden satın alabilirsiniz. Çinko takviyesi satın almak veya çinko takviyesi fiyat bilgisi için tıklayabilirsiniz (Oku).

Özet: Araştırmalar, iyot, selenyum ve çinkonun hipotiroidizmi olanlar için özellikle yararlı olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte, doktorunuz bunları almanızı tavsiye etmediği sürece iyot ve selenyum takviyelerinden kaçınmak en iyisidir.

Hangi Besinler Zararlıdır?

Bazı besinler hipotiroidizmli kişilerin sağlığına zarar verebilir.

Guatrojen

Guatrojenler, tiroid bezinin normal işlevine müdahale edebilen bileşiklerdir.

Adlarını hipotiroidizmle ortaya çıkabilecek genişlemiş bir tiroid bezi olan guatr teriminden alırlar (20 ).

Şaşırtıcı bir şekilde, birçok yaygın gıda guatrojen içerir (21 ):

• soya gıdaları: tofu, tempeh, edamame, vb.
• bazı sebzeler: lahana, brokoli, lahana, karnabahar, ıspanak, vb.
• meyve ve nişastalı bitkiler: tatlı patates, şeftali, çilek vb.
• fındık ve tohumlar: darı, çam fıstığı, yer fıstığı vb.

Teoride, hipotiroidizmi olan insanlar guatrojenlerden kaçınmalıdır. Bununla birlikte, bu sadece iyot eksikliği olan veya büyük miktarda guatr yiyen insanlar için bir sorun gibi görünmektedir (22 , 23 , 24 , 25).

Ayrıca, guatrojenli yiyecekleri pişirmek bu bileşikleri inaktive edebilir (21 ).

Yukarıdaki gıdaların bir istisnası inci darıdır. Bazı çalışmalar, inci darılarının iyot eksikliğiniz olmasa bile tiroid fonksiyonuna müdahale edebileceğini bulmuştur (26 ).

Özet: Tiroid fonksiyonunu etkileyebilecek diyet maddeleri arasında guatrojenler bulunur.

Hipotiroidi Olanlar Ne Yememeli?

Neyse ki, hipotiroidizminiz varsa birçok gıdadan kaçınmanız gerekmez.

Bununla birlikte, guatrojen içeren gıdalar ılımlı bir şekilde yenilmeli ve ideal olarak pişirilmelidir.

Ayrıca genellikle çok fazla kalori içerdikleri için yüksek oranda işlenmiş gıdalar yemekten kaçınmalısınız. Kolay kilo alabileceğiniz için hipotiroidizminiz varsa bu bir sorun olabilir.

İşte kaçınmanız gereken gıdaların ve takviyelerin bir listesi:

• darı: tüm çeşitleri
• yüksek derecede işlenmiş gıdalar: sosisli sandviç, kek, kurabiye vb.
• takviyeleri: Tiroid sağlığı için yeterli selenyum ve iyot alımı gereklidir. Ancak ikisinden de çok fazla almak zarar verebilir. Selenyum ve iyot ile sadece sağlık uzmanınız size bunu söylemişse destekleyin.

İşte ılımlı bir şekilde yiyebileceğiniz yiyeceklerin bir listesi. Bu gıdalar guatrojen içerir veya çok miktarda tüketildikleri takdirde tahriş edici maddelerdir.

• soya bazlı gıdalar: tofu, tempeh, edamame fasulye, soya sütü, vb.
• turpgiller: brokoli, lahana, ıspanak, lahana, vb.
• bazı meyveler: şeftali, armut ve çilek
• içecekler: kahve, yeşil çay ve alkol - bu içecekler tiroid bezinizi tahriş edebilir (27 , 28 , 29 )

Özet: Hipotiroidizmli insanlar darı, işlenmiş gıdalar ve selenyum ve çinko gibi takviyelerden kaçınmalıdır (bir sağlık uzmanı bunları almanızı tavsiye etmedikçe). Guatrojen içeren gıdalar, rahatsızlığa neden olmadıkça orta miktarlarda iyidir.

Tüketebileceğiniz Gıdalar

Hipotiroidizm olan insanlar için aşağıdakiler de dahil olmak üzere bol miktarda yiyecek seçeneği vardır:

• yumurta: bütün yumurtalar en iyisidir, çünkü iyotları ve selenyumları yumurta sarısında bulunurken, beyazlar proteinle doludur
• et: kuzu eti, sığır eti, tavuk vb.l tüm etler.
• balık: Somon, ton balığı, pisi balığı, karides vb. tüm deniz ürünleri.
• sebzeler: tüm sebzeler - turpgiller sebzeler, özellikle pişirildiğinde ılımlı miktarlarda yemek için iyidir
• meyveler: çilek, muz, portakal, domates vb.diğer tüm meyveler.
• glutensiz tahıllar ve tohumlar: pirinç, karabuğday, kinoa, chia tohumları ve keten tohumu
• süt ürünleri: süt, peynir, yoğurt vb.dahil tüm süt ürünleri
• içecekler: su ve kafeinsiz diğer içecekler

Hipotiroidizmi olan insanlar sebze, meyve ve yağsız etlere dayalı bir diyet yemelidir. Bunlar çok kilo alımını önlemeye yardımcı olabilir.

Özet: Hipotiroidili kişilerde yumurta, et, balık, çoğu meyve ve sebze, glutensiz tahıllar ve tohumlar, tüm süt ürünleri ve kafeinsiz içecekler de dahil olmak üzere birçok sağlıklı gıda seçeneği vardır.

Hiptiroidi Hastaları İçin Örnek Yemek Planı

İşte hipotiroidizm olanlar için 7 günlük bir yemek planı.

Sağlıklı miktarda protein sağlar, düşük ila orta miktarda karbonhidrat içerir. Sağlıklı bir kilo vermenize yardımcı olmalıdır.

Tiroid ilacınızı ilk yemekten en az 1-2 saat önce veya sağlık uzmanınızın önerdiği şekilde aldığınızdan emin olun. Lif, kalsiyum ve demir gibi besinler vücudunuzun tiroid ilacını düzgün bir şekilde emmesini engelleyebilir (30).

Pazartesi

• kahvaltı: yumurtalı tost
• öğle yemeği: 2–3 Brezilya fıstığı ile tavuk salatası
• akşam yemeği: pilav ile kızartılmış tavuk ve sebze

Salı

• kahvaltı: 1/4 bardak (31 gram) çilek ile yulaf ezmesi
• öğle yemeği: ızgara somon salatası
• akşam yemeği: haşlanmış sebzelerle servis edilen limon, kekik ve karabiber ile pişmiş balık

Çarşamba

• kahvaltı: yumurtalı tost
• öğle yemeği: akşam yemeğinden arta kalanlar
• akşam yemeği: kinoa salatası ile servis karides şiş

Perşembe

• kahvaltı: bir gece chia puding - 2 yemek kaşığı (28 gram) chia tohumu, 1 fincan (240 ml) yoğurt , 1/2 çay kaşığı vanilya özü ve dilimlenmiş meyveler. 
• öğle yemeği: akşam yemeğinden arta kalanlar
• akşam yemeği: buğulanmış sebzelerle servis edilen kuzu kızartma

Cuma

• kahvaltı: muz-çilek smoothie
• öğle yemeği: tavuk salatası sandviç
• akşam yemeği: etli salata - dilimlenmiş yağsız et, biber ve salsa - mısır ekmeği servis

Cumartesi

• kahvaltı: yumurta, mantar ve kabak frittata
• öğle yemeği: ton balığı ve haşlanmış yumurta salatası
• akşam yemeği: domates salçası, zeytin ve beyaz peynir ile tepesinde ev yapımı Akdeniz pizzası

Pazar

• kahvaltı: çeşitli sebzeli omlet
• öğle yemeği: yeşil sebze ve fındık ile quinoa salatası
• akşam yemeği: yan salata ile ızgara biftek

Özet: Bu örnek bir haftalık yemek planı, hipotiroidisi olanlar için uygundur. Lezzetli ve sağlıklı bir menü için birçok seçenek sunar.

Sağlıklı Bir Kiloyu Korumak İçin İpuçları

Yavaş bir metabolizma nedeniyle hipotiroidizm ile kilo almak çok kolaydır.

Sağlıklı bir kilo vermenize yardımcı olacak birkaç ipucu.

• Bol dinlen. Her gece 7-8 saat uyumayı hedefleyin. Bundan daha az uyumak, özellikle karın bölgesinde (40 ).
• Dikkatli yeme alıştırması yapın. Dikkatli beslenme, yeme dikkat gerektirir. Ne kadar hızlı denersesen yeme ile daha iyi bir ilişki geliştirmene yardımcı olabilir. Çalışmalar ayrıca kilo vermenize yardımcı olabileceğini gösteriyor (41 , 42).
  

• Yoga veya meditasyon yapmayı deneyin. Yoga ve meditasyon stresinizi gidermenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir. Araştırmalar ayrıca sağlıklı bir kilo vermenize yardımcı olduklarını gösteriyor (43 ).

• Düşük ila orta karbonhidrat diyeti deneyin. Düşük ila orta miktarda karbonhidrat yemek, sağlıklı bir kiloyu korumak için çok etkilidir. Bununla birlikte, çok az karbonhidrat yemek tiroid hormon seviyenizi düşürebileceğinden ketojenik bir diyet denemekten kaçının (44 , 45 ).

Özet: Hipotiroidizme sahip olduğunuzda kilo almak kolay olsa da, birçok strateji sağlıklı bir kilo vermenize yardımcı olabilir. Örneğin, bol miktarda dinlenmeyi, iyi miktarda protein yemeyi ve dikkatli yemeyi deneyebilirsiniz.

Uzun Lafın Kısası

Hipotiroidizm veya az aktif tiroid, dünya çapında insanların % 1-2'sini etkileyen bir sağlık sorunudur.

Diğerlerinin yanı sıra yorgunluk, kilo alımı ve üşüme hissi gibi semptomlara neden olabilir.

Neyse ki, doğru besinleri yemek ve ilaç almak semptomlarınızı azaltmaya ve tiroid fonksiyonunuzu iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Tiroidiniz için mükemmel olan besinler iyot, selenyum ve çinkodur.

Tiroid dostu bir diyet uygulamak semptomlarınızı en aza indirebilir ve sağlıklı bir kilo vermenize yardımcı olabilir. Bütün, işlenmemiş gıdaları ve yağsız gıdaları ve proteini teşvik eder.