Selenyum Nedir? Selenyum Ne İşe Yarar?

3 yıl önce 0 Yorumlar

Selenyum nedir? Selenyum faydaları nelerdir? Selenyum ne işe yarar? Çok az selenyum ciddi sağlık sorunlarına neden olabilirken, çok fazla selenyum da toksik olabilir.

Selenyum nedir? Vücut için önemli minerallerden biridir. Selenyum ne işe yarar? Üremeden, enfeksiyonla savaşmaya kadar birçok işlevi vardır. Selenyumun faydaları kalp sağlığından, tiroide, astımdan, kanser riskini azaltmaya kadar birçok alandadır. Selenyum hangi besinlerde bulunur? Selenyum hangi besinlerde var? Brezilya fıstığı, balık, jambon, sığır eti, hindide vardır. Selenyum hangi gıdalarda var? Tavuk, süzme peynir, yumurta, siyah pirinçte vardır.

Selenyum faydaları hakkında bilgi edinmek için tıklayın (selenyum faydaları)

Vücudunuz, üremeden enfeksiyonla savaşmaya kadar birçok temel işlevi için önemli bir mineral olan selenyumdan yararlanır. Farklı gıdalardaki selenyum miktarı, gıdanın yetiştirildiği topraktaki selenyum miktarına bağlıdır. Yağmur, buharlaşma, böcek ilaçları ve pH seviyelerinin tümü topraktaki selenyum seviyelerini etkileyebilir. Bu, selenyum eksikliğini dünyanın belirli bölgelerinde daha yaygın hale getirir.

Kilo vermek için yapılan 10 kilo diyeti gibi hızlı kilo verdiren diyetler vücutta besin kaybına yol açar. Bu kayıplar sonucu sağlık sorunları oluşmaya başlar. Lezzetli yiyecekleri yerken zayıflamak için diyetisyenlerimizin size özel hazırladığı online diyet listesini satın alabilirsiniz (Zayıflamak Tek Tık Uzağında!).

Nerede yaşarsanız yaşayın, bazı faktörler vücudunuzun selenyum emmesini zorlaştırabilir. Örneğin, aşağıdaki durumlarda selenyum emmede zorluk yaşayabilirsiniz:

diyaliz alıyorsanız
HIV ile yaşıyorlar
Crohn hastalığı gibi gastrointestinal bir rahatsızlığınız varsa
Ek olarak, Graves hastalığı veya hipotiroidizmi olanların, tiroid için koruyucu bir rol oynadığından selenyum alımlarına özel dikkat göstermeleri gerekir.

Ne Kadar Selenyum İhtiyacım Var? Selenyum Hangi Besinlerde Bulunur?

Selenyum hangi besinlerde var? Çok az selenyum ciddi sağlık sorunlarına neden olabilirken, çok fazla selenyum da toksik olabilir. Sizin için ne kadar selenyumun doğru olduğunu belirlemek için Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin şu yönergelerini izleyin:

Yaş Önerilen günlük selenyum miktarı

14 yıldan fazla 55 mcg

9 ila 13 yaş 40 mcg

4 ila 8 yaş 30 mcg

7 ay ile 3 yaş arası 20 mcg

Doğumdan 6 aya kadar 15 mcg

Hamile veya emziren kadınların günde 60 mcg'ye kadar selenyum ihtiyacı vardır.

Hangi yiyeceklerin en çok selenyum sağladığını öğrenmek için okumaya devam edin.

1. Brezilya Fıstığı

Brezilya fıstığı en iyi selenyum kaynaklarından biridir. 28 gram veya yaklaşık altı ila sekiz fıstık, yaklaşık 544 mcg içerir. Selenyum toksisitesini önlemek için haftada birkaç kez Brezilya fıstığı yediğinizden emin olun.

Brezilya fıstığı faydaları için tıklayın (Brezilya fıstığı).

2. Balık

Sarı yüzgeçli ton balığı, 85 gram başına yaklaşık 92 mcg selenyum içerir ve bu da onu mükemmel bir selenyum kaynağı yapar. Bunu 40 ila 65 mcg arasında miktarlarda içeren sardalya, istiridye, istiridye, pisi balığı, karides, somon ve yengeç takip eder.

3. Jambon

Sağlık bilincine sahip birçok kişi, yüksek tuz içeriği nedeniyle jambondan kaçınır. Bununla birlikte, 85 gram porsiyon başına yaklaşık 42 mcg selenyum veya yetişkinler için önerilen günlük alım miktarının yüzde 60'ını sağlar.

4. Zenginleştirilmiş Yiyecekler

Makarnalar, kepekli ekmekler ve tam tahıllı tahıllar dahil olmak üzere bazı ürünler selenyum ve diğer minerallerle zenginleştirilir veya güçlendirilir. Bu ürünlerdeki selenyum miktarı değişecektir, ancak tipik olarak 1 bardak erişte veya tahıl porsiyonu için 40 mcg'ye kadar ve 2 dilim tam tahıllı tosttan yaklaşık 16 mcg alabilirsiniz. En iyi beslenme için zenginleştirilmiş yiyecekleri bol miktarda bütün, bitki bazlı yiyeceklerle dengelediğinizden emin olun.

5. Sığır Eti

Sığır etinin selenyum içeriği kesime bağlıdır, ancak altta yuvarlak bir dana bifteği size yaklaşık 33 mcg sağlayacaktır. Sığır karaciğeri yaklaşık 28 mcg sağlar ve kıyma yaklaşık 18 mcg selenyum içerir.

6. Hindi

85 gram kemiksiz hindiden 31 mcg selenyum alabilirsiniz. Ekstra selenyum için zenginleştirilmiş tam buğday ekmeğiyle hindi sandviçi hazırlayıp yiyebilirsiniz.

7. Tavuk

Tavuk size 85 gram beyaz et için yaklaşık 22 ila 25 mcg selenyum verecektir. Bu, boyut olarak bir deste karta benzer bir porsiyon anlamına gelir ve diyetinize biraz selenyum eklemenin kolay bir yoludur.

8. Süzme Peynir

Bir fincan süzme peynir, yaklaşık 20 mcg veya günlük önerilen selenyum alımınızın yüzde 30'unu sağlar.

Süzme peynir faydaları ve süzme peynir nasıl yapılır? Öğrenmek için tıklayın (süzme peynir):

9. Yumurtalar

Bir adet haşlanmış yumurta yaklaşık 20 mcg selenyum sağlar. Haşlamayı sevmiyor musunuz? Endişelenmeyin, istediğiniz gibi pişirilmiş yumurtaları tercih edin ve yine de bir doz selenyum alacaksınız.

Yumurta yemenin faydaları hakkında daha fazla bilgi için tıklayın (yumurta faydaları).

10. Esmer Pirinç

Bir fincan pişmiş uzun taneli esmer pirinç size 19 mcg selenyum veya önerilen günlük miktarın yüzde 27'sini sağlayacaktır. Yetişkinler için önerilen günlük miktarın neredeyse tamamı olan 50 mcg'ye kadar selenyum elde etmek için en sevdiğiniz 90 gr porsiyon tavuk veya hindi ile bu tahılın tadını çıkarın. 1/3 fincan porsiyon başına 23 mcg sağlayan arpa yerine pirinci de kullanabilirsiniz.

11. Ayçekirdeği

Çeyrek fincan ayçiçeği çekirdeği neredeyse 19 mcg selenyum sağlar, bu da onları özellikle daha yüksek selenyum seviyelerine sahip hayvansal ürünleri yemiyorsanız harika bir atıştırmalık yapar.

12. Fırında Fasulye

Bir fincan pişmiş fasulyenin tadını çıkarın ve bazı önemli liflerle birlikte yaklaşık 13 mcg selenyum elde edersiniz.

13. Mantarlar

Mantarlar, 100 gramlık bir porsiyonda D vitamini, demir ve yaklaşık 12 mcg selenyum dahil birçok besin içeren mantarlardır.

14. Yulaf Ezmesi

Pişirilmiş bir fincan normal yulaf ezmesi size 13 mcg selenyum verecektir. 53 mcg almak için iki yumurta ile kahvaltıda tadını çıkarın.

Yulaf tarifleri için tıklayın (yulaf).

Diyet zamanlarının vazgeçilmezi yulafı çok seviyorsunuz ama normalde yediğiniz yiyeceklere özlem mi duyuyorsunuz? Diyet yaparken kısıtlanmadan lezzetli yiyecekleri tüketebileceğiniz diyetisyenlerimizin size özel hazırladığı online diyet listesi için tıklayın (Diyetasistan ile Zayıfla!).

15. Ispanak

Dondurulmuş ıspanak size fincan başına yaklaşık 11 mcg selenyum sağlayacaktır. Aynı zamanda folik asit ve C vitamini ile dolu.

16. Süt ve Yoğurt

Süt ve yoğurdun her biri, fincan başına yaklaşık 8 mcg selenyum veya günlük ihtiyacınızın yüzde 11'ini içerir. Alımınızı artırmak için zenginleştirilmiş mısır gevreğinize biraz süt ekleyin.

17. Mercimek

Bir fincan pişmiş mercimek, yaklaşık 6 mcg selenyum ve sağlıklı bir protein ve lif dozu sağlar. Selenyumla dolu vegan dostu bir yemek için onları mantarlı bir çorbaya ekleyin.

18. Kaju Fıstığı

Kuru kavrulmuş kaju fıstığı, 28 gram başına 3 mcg sunar. Bu çok fazla görünmeyebilir, ancak her şey yardımcı olur, özellikle vegan bir diyet uygularsanız. Biraz kavrulmuş kaju fıstığı atıştırın ve bir 28 gram porsiyon başına 3 mcg az miktarda selenyum alırsınız.

Kaju faydaları için tıklayın (kaju).