Turşularınızı Özelleştirin - Turşu Nasıl Yapılır? Turşu Tarifi

Tabii ki, dereotu turşuları uzun zamandır var ve onları egzersiz sonrası atıştırmalıklar, patates ve yumurta salatalarında ekşi tat olarak kullanabilirsiniz.

 

Dereotu Turşusu Nasıl Yapılır? 

 

Dereotu turşusu, yeni ve resmi olmayan balkabağı baharatıdır: Cesur bir tada uygun cesur bir ifade.

 

Ancak herhangi bir tutkuyla birlikte, rahatlık ve anında tatmin olma talebi var. Dereotu turşusunu toz halinde şişelenmiş ve en sevdiğiniz yiyeceklerin üzerine serpilmiş olarak bulabilirsiniz, her şeyi başlatan temeli görmezden geldik: sadece bir kavanozda salatalık turşusu. Daha da hayal kırıklığı yaratan şey, bu sürecin her zaman taze, gevrek ve hatta özelleştirilebilir turşuları garanti etmenin ne kadar kolay olduğunun farkında olmayan sıradan insanların sayısıdır. İşte size hem lezzetli hem de kolay bir dereotu turşusu tarifi. 

 

Turşu Tarifi - Turşu Yapımı - Turşu Nasıl Yapılır Tarifi - Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır?

 

 

Turşu malzemeleri, turşu malzemesi, salatalık turşusu malzemeleri, Malzemeler:

• Uzunlamasına mızrak şeklinde veya yatay olarak cips şeklinde dilimlenmiş yaklaşık 12 İran salatalığı
• Yaklaşık 8 dal taze dereotu
• 2 su bardağı damıtılmış beyaz sirke
• 1/4 su bardağı şeker
• 2 çay kaşığı koşer tuzu
• 2 su bardağı su
• 1 defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kişniş tohumu
• 1/2 çay kaşığı hardal tohumu
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

 

Turşu Yapılışı - Turşu Yapmak - Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

 

• Salatalıkları, sarımsakları ve dereotu 2 veya 4 kavanoza bölün.
• Orta boy bir tencerede sirke, şeker, tuz, su, defne yaprağı, kişniş, hardal tohumu ve karabiberi birleştirin. Kaynatın ve şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın. Ateşten alın ve salatalık ve dereotu üzerine dökün.
• Sıvı oda sıcaklığına soğuyana kadar bekletin. Üstlerini kapatın ve buzdolabına aktarın.
• Teknik olarak ertesi gün yiyebilirsiniz ama 5 gün daha iyi olacaktır. Ev yapımı turşuları da birkaç hafta saklayabilirsiniz!
  
  

Özet

 

Turşu tamamen özelleştirilebilir! Daha tatlı bir turşu için daha fazla şeker ekleyin. Tuzlu suyu değiştirmek için otlarınızı ve baharatlarınızı çeşitlendirin. Ekstra bir vuruş için kırmızı biber gevreği veya dilimlenmiş jalapeños baharatını eklemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Bütün salatalıkları daha büyük kavanozlarda kullanabilirsiniz, ancak lezzetli sıvıyı emmeleri çok daha uzun sürecektir. Standart salatalıkların herkesin bildiği gibi kalın ve mumsu bir cildi vardır.

 

 

Uzun Lafın Kısası

 

Tabii ki, turşularınızı özelleştirebilirsiniz! Turşu yapmak oldukça kolay ve özelleştirilebilir bir süreçtir. İşte basit bir dereotu turşusu tarifi:

 

Malzemeler:

 

Yaklaşık 12 adet İran salatalığı (uzunlamasına mızrak şeklinde veya yatay olarak dilimlenmiş)

Yaklaşık 8 dal taze dereotu

2 su bardağı damıtılmış beyaz sirke

1/4 su bardağı şeker

2 çay kaşığı koşer tuz

2 su bardağı su

1 defne yaprağı

1 çay kaşığı kişniş tohumu

1/2 çay kaşığı hardal tohumu

1/2 çay kaşığı karabiber

2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)

Yapılışı:

 

Salatalıkları, sarımsakları ve dereotunu 2 veya 4 adet kavanoza bölün.

Orta boy bir tencerede sirke, şeker, tuz, su, defne yaprağı, kişniş, hardal tohumu ve karabiberi birleştirin. Karışımı kaynatın ve şeker ile tuz eriyene kadar karıştırın.

Tencereyi ateşten alın ve hazırladığınız sıvayı salatalıkların üzerine dökün.

Sıvının oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Ardından kavanozların üstlerini kapatın ve buzdolabına aktarın.

Turşunuz teknik olarak ertesi gün tüketilebilir, ancak birkaç gün bekledikten sonra lezzeti daha iyi olacaktır. Ev yapımı turşuları birkaç hafta boyunca saklayabilirsiniz.

Bu temel tarife ek olarak, turşularınızı özelleştirmek için farklı baharatlar ve otlar ekleyebilirsiniz. Daha tatlı bir turşu isterseniz daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. Tuzlu suyunu değiştirmek için çeşitli baharatlar ve otlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, kırmızı biber gevreği veya dilimlenmiş jalapenos gibi ekstra baharatlar ekleyerek turşunuza farklı bir tat katabilirsiniz.

 

Dereotu turşusu gibi daha küçük salatalıklar yerine, daha büyük kavanozlarda turşu yapabilirsiniz. Ancak, büyük salatalıkların turşuyu tam olarak emmeleri daha uzun sürebilir. Standart salatalıkların kalın ve mumsu bir cilde sahip olduğunu unutmayın.

 

Artık özelleştirilmiş turşularınızı keyifle tüketebilirsiniz! Afiyet olsun!