Süper Sağlıklı Kahve Nasıl Yapılır? Süper Sağlıklı Kahve Yapmanın 8 Kolay Yolu

Süper Sağlıklı Kahve Nasıl Yapılır? Süper Sağlıklı Kahve Yapmanın 8 Kolay Yolu

Yüksek miktarda kahve tüketimi, çeşitli sağlık yararları ile bağlantılıdır. Bununla birlikte, bu faydaları daha da geliştirmenin birkaç yolu vardır.

 

Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Birçok sağlık uzmanı, aynı zamanda en sağlıklı olanlardan biri olduğuna da inanıyor.

 

Bazı insanlar için, diyetteki en büyük antioksidan kaynağıdır ve hem meyve hem de sebzelerin toplamını geride bırakır (1, 2).

 

En sağlıklı kahve hangisi? Hani kahve türü sağlıklı? Sağlıklı kahve çeşitleri gibi sorular aklınıza takıldıysa cevapları için okumaya devam edebilirsiniz. Kahvenizi sağlıklıdan süper sağlıklıya dönüştürmek için birkaç ipucu.

 

1. Öğle 2’den Sonra Kafein Yok

 

Kahve, diyetteki en zengin doğal kafein kaynaklarından biridir.

 

Kafein nedir? Kafein, kahvenin bu kadar popüler olmasının ana nedenlerinden biri olan bir uyarıcı maddedir. Size bir enerji patlaması sağlar ve yorgun hissettiğinizde uyanık kalmanıza yardımcı olur (3).

 

Ancak günün geç saatlerinde kahve içerseniz, bu sizin uykunuzu etkileyebilir. Kötü uyku, her türlü sağlık sorunuyla ilişkilidir (4, 5).

 

Bu nedenle, günün geç saatlerinde kahve içmemek önemlidir. Gerekirse kafeinsiz kahve için ya da kahve yerine çok daha az kafein içeren bir bardak çayı tercih edin (6).

 

Öğle 2-3’ten sonra kahve içilmemesi iyi bir sınır olabilir. Bununla birlikte, herkes kafeine karşı aynı derecede duyarlı değildir. Bazı insanlar günün geç saatlerinde kahve içseler bile gayet iyi uyuyabilirler.

 

Bununla birlikte, uykunuzu iyileştirmek istiyorsanız, günün geç saatlerinde kahveden kaçınmak etkili bir strateji olabilir.

 

Uyku kalitenizi arttırmanın başka yolları da vardır. Bilim temelli ipuçları için Geceleri Daha İyi Uyumak için Mükemmel İpuçları konu başlıklı blog yazımızı okumaya devam edin.

 

Özet: Günün geç saatlerinde kahve içmek uyku kalitenizi bozabilir. Öğle 2-3’ten sonra kahve içmekten kaçınmak muhtemelen iyi bir fikirdir.

 

Kahve nasıl yapılır? Türk kahvesi nasıl yapılır? Öğrenmek için blog yazımızı inceleyebilirsiniz (Kahve).

 

 

  • Sağlıklı kahve tarifleri
  • Antioxidant zengini kahve çeşitleri
  • Organik kahve nasıl yapılır?
  • Kahve ile kilo verme yöntemleri
  • Kahve ve kalp sağlığı ilişkisi

 

2. Kahvenizi Şekerle Doldurmayın

 

Kahve kendi başına sağlıklıdır. Ancak onu kolayca zararlı bir şeye dönüştürebilirsiniz.

 

Bunu yapmanın en iyi yolu, içine bir miktar şeker koymaktır. İlave şeker belki de modern diyetteki en kötü malzemelerden biridir.

 

Şeker, yüksek miktarda fruktoz içeriği nedeniyle, obezite ve diyabet gibi türlü türlü ciddi hastalıklarla bağlantılıdır (7).

 

Hayatınızı kahvenizde bir tatlandırıcı olmadan yaşamayı hayal edemiyorsanız, stevia gibi doğal bir tatlandırıcı kullanmayı düşünebilirsiniz.

 

İlave şeker alımınızı daha da azaltmanın birçok yolu vardır. Aşırı Şeker Tüketimini Durdurmanın 14 Basit Yolu konu başlıklı blog yazımızı inceleyerek ilave şeker alımınızı azaltmak için stratejileri öğrenebilirsiniz.

 

Özet: Kahvenize şeker eklemekten kaçının. Kahvenizi sık sık bir tatlıymış gibi tüketirseniz, kahvenin genel olarak sağladığı yararları ortadan kaldırıyor olabilirsiniz.

 

Diyabetiniz varsa ve "Kilo vermek istiyorum ama normal diyet programlarına uyamıyorum." diyorsanız eğer diyetisyenlerimizin size özel hazırlamış olduğu online diyet listesini satın alabilirsiniz. Aklınızdaki tüm sorular için Intagram ve Whatsapp üzerinden diyetisyenlerimizle iletişime geçebilirsiniz (Zayıflamak Tek Tık Uzağında!).

 

3. Tercihen Organik Olan, Kaliteli Bir Marka Seçin

 

Kahvenin kalitesi; işleme yöntemine ve kahve çekirdeklerinin nasıl yetiştirildiğine bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir.

 

Kahve çekirdekleri, asla insan tüketimine yönelik olmayan sentetik böcek ilaçları ve diğer kimyasallarla yetiştirilme eğilimindedir (8).

 

Bununla birlikte, gıdadaki pestisitlerin sağlığa etkileri tartışmalıdır. Şu anda, üründe düşük seviyelerde bulunduğunda zarar verdiklerine dair sınırlı kanıt var.

 

Bununla birlikte, kahvenizin pestisit içeriğinden endişe ediyorsanız, organik kahve çekirdekleri satın almayı düşünün. Çok daha düşük miktarlarda sentetik pestisit içermelidirler.

 

Özet: Kahvenizde pestisit bulaşmasından endişe ediyorsanız kaliteli, organik bir marka seçin.

 

4. Çok Fazla Kahve İçmekten Kaçının - Günde Ne Kadar Kahve İçilebilir?

 

Kahve makinesinin yanına günde kaç defa gidiyorsunuz? Filtre kahveyi ne kadar seviyor olursanız olun her şeyin fazlası zararlıdır, unutmayın. Ölçülü derecede kahve alımı sağlıklı olsa da, çok fazla içmek genel yararlarını azaltabilir.

 

İnsanların duyarlılığı değişse de, aşırı kafein alımının çeşitli olumsuz yan etkileri olabilir (5).

 

Genel olarak, günlük vücut ağırlığının kilogramı başına 2,5 mg sınırının aşılmaması önerilir (9).

 

Ortalama bir fincan kahvenin 95 mg civarında kafein içerebileceği düşünüldüğünde, bu 80 kg ağırlığındaki biri için günde yaklaşık iki fincan kahveye tekabül etmektedir (10).

 

Bununla birlikte, günde çok daha yüksek miktarlarda kafein (400-600 mg) (yaklaşık 4-6 bardak), çoğu insanda herhangi bir olumsuz yan etki ile ilişkili değildir (11).

 

Farklı kahve içeceklerinde bulunan kafein miktarı hakkında detaylı bilgi için Bir Fincan Kahve Ne Kadar Kafein İçerir? konu başlıklı blog yazımızı inceleyebilirsiniz.

 

Kahve içmek, risklerini ve yararlarını dengelemeyi gerektirir. Vücudunuzu dinleyin ve rahatça tolere edebileceğinizden fazla kafein tüketmeyin.

 

Özet: Çok fazla kahve içmek, olumsuz yan etkilere neden olabilir. Bu, tüketilen kafein miktarına ve bireysel toleransa bağlıdır.

 

 

5. Kahvenize Biraz Tarçın Ekleyin

 

Tarçın, özellikle kahvenin tadıyla iyi giden lezzetli bir bitkidir.

 

Araştırmalar tarçının şeker hastalarında kan şekeri, kolesterol ve trigliseritleri düşürdüğünü gösteriyor (12).

 

Biraz lezzete ihtiyacınız varsa kahvenize bir tutam tarçın eklemeyi deneyin. Şaşırtıcı derecede iyidir.

 

Sadece kahveye fazla tarçın koymamaya dikkat edin. Küçük miktarlarda tarçın sağlıklı olsa da, çok fazla tüketmek yan etkilere neden olabilir.

 

Özet: Kahvenizi bir tutam tarçın ile tatlandırın. Tadı güzel olmakla kalmayıp, sağlığınızı da katkı sağlar.

 

6. Az Yağlı ve Yapay Kremalardan Kaçının

 

Ticari az yağlı ve yapay kremalar yüksek oranda işlenmiş olma eğilimindedir ve şüpheli içerikler bulundurabilirler.

 

Bununla birlikte, süt ürünü olmayan kahve kremasının sağlığa etkileri üzerine çok fazla araştırma yoktur. İçeriği markaya göre değişir ve bazıları diğerlerinden daha sağlıklı olabilir.

 

Bununla birlikte, işlenmemiş, doğal gıdalar genellikle daha iyi bir seçimdir.

 

Süt ürünü olmayan bir krema yerine, tercihen otla beslenen ineklerden olmak üzere kahvenize biraz tam yağlı krema eklemeyi düşünün.

 

Araştırmalar süt ürünlerinin bazı önemli besinleri içerdiğini göstermektedir. Örneğin, süt mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır. Kemik erimesi ile kemik kırılma riskini azaltabilir (13).

 

Ek olarak, ot ile beslenen inekten sağılmış süt, daha iyi kemik sağlığıyla da bağlantılı olan bazı K vitaminlerini içerir (14).

 

Dışarıdan alınan içeceklerin birçoğu sonradan eklenen şeker ve kremalar nedeniyle kalori artışı yaşar. Haliyle kilo vermek için gerekli olan kalori açığı bırakmayı zorlaştırabilir. Sağlıklı ve dengeli şekilde beslenirken kilo vermek için diyetisyenlerimizin size özel hazırlamış olduğu online diyet listesini satın alabilirsiniz (Zayıflamak Tek Tık Uzağında!).

 

Özet: Süt içermeyen kremalar yüksek oranda işlenirler ve şüpheli içerikler içerebilirler. Kahvenizi kremayla seyreltmeyi seviyorsanız, tam yağlı süt veya krema kullanmayı düşünün.

 

 

7. Kahvenize Kakao Ekleyin

 

Kakao antioksidanlarla doludur ve kalp hastalığı riskini azaltmak da dahil olmak üzere her türlü sağlık yararı ile ilişkilidir (15, 16).

 

Kahvenizi lezzetlendirmek için bir tutam kakao tozu eklemeyi deneyin.

 

Latte kahvenin çikolata aromalı bir versiyonu olan Mocha kahvesini birçok mekanda bulabilirsiniz. Ancak, bu Mochalar genellikle şekerle tatlandırılır.

 

Kendiniz evde kolayca kendi Mochanızı yapabilir ve üstüne şeker eklemeyi es geçebilirsiniz.

 

Özet: Kahvenize bir tutam kakao tozu ekleyerek kahve ve bitter çikolatanın faydalarını birleştirebilirsiniz.

 

8. Kağıt Filtre Kullanarak Kahvenizi Demleyin

 

Demlenmiş kahve, kandaki kolesterol seviyesini yükselten bir diterpen olan kafetol bulunur (17, 18).

 

Ancak, seviyelerini azaltmak basittir. Sadece bir kağıt filtre kullanın.

 

Kağıt filtre ile kahvenin demlenmesi, kafein miktarını etkili bir şekilde azaltır. Ancak kafeinin ve faydalı antioksidanların geçmesine izin verir (19).

 

Ancak, kafetol tamamen de kötü değildir. Fareler üzerinde yapılan son çalışmalar, kafetolün anti-diyabetik etkilere sahip olduğunu göstermektedir (20).

 

Özet: Kahve, kan kolesterolü seviyesini yükseltebilecek bir bileşik olan kafetol içerir. Kağıt filtre kullanarak kahvenizdeki kafetol miktarını düşürebilirsiniz.

 

Uzun Lafın Kısası

Süper sağlıklı kahve yapmanın 8 kolay yolu: 

 

Öğleden sonra kafein tüketiminden kaçının: Günün geç saatlerinde kahve içmek uyku kalitenizi etkileyebilir. Öğle 2-3'ten sonra kahve içmemeye çalışın veya daha az kafein içeren çayı tercih edin.

 

Kahvenizi şekerle doldurmayın: Kahve kendi başına sağlıklıdır, ancak içine eklenen şeker zararlı olabilir. Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanmayı tercih edin.

 

Tercihen organik olan kaliteli bir marka seçin: Kahvenin kalitesi işleme yöntemine ve yetiştirme koşullarına bağlıdır. Pestisit içeriği konusunda endişeniz varsa organik kahve tercih edin.

 

Çok fazla kahve içmekten kaçının: Aşırı kafein tüketimi bazı olumsuz yan etkilere neden olabilir. Günlük vücut ağırlığının kilogramı başına 2,5 mg sınırını aşmamaya çalışın.

 

Kahvenize biraz tarçın ekleyin: Tarçın, kahvenin tadıyla iyi uyum sağlayan lezzetli bir baharattır. Bir tutam tarçın ekleyerek kahvenizi tatlandırabilirsiniz.

 

Az yağlı ve yapay kremalardan kaçının: Ticari az yağlı ve yapay kremalar genellikle işlenmiş ve şüpheli içeriklere sahiptir. Tam yağlı süt veya krema tercih edebilirsiniz.

 

Kahvenize kakao ekleyin: Kakao antioksidanlarla doludur ve sağlık yararlarına sahiptir. Kahvenizi lezzetlendirmek için bir tutam kakao tozu ekleyebilirsiniz.

 

Kağıt filtre kullanarak kahvenizi demleyin: Kağıt filtre kullanmak, kahvenin içerdiği kolesterol seviyesini azaltabilir. Bu da daha sağlıklı bir kahve demlemek anlamına gelir.

 

Bu ipuçlarını uygulayarak sağlıklı ve lezzetli bir kahve elde edebilirsiniz. Ancak herkesin bireysel ihtiyaçları ve toleransı farklı olduğundan, kendi sağlık durumunuza ve tercihlerinize göre kahve tüketimini ayarlamanız önemlidir.

 

 

Kahvenizin yanında tükettiğiniz atıştırmalıkların kalorisine ve içeriğindeki kimyasallara dikkat etmeyi unutmayın. Kilo vermek için diyetisyenlerimizin size özel hazırladığı online diyet listesini satın alabilirsiniz. Sorularınız için İnstagram ve Whatsapp üzerinden diyetisyenlerimizle iletişime geçebilirsiniz (DiyetAsistan ile Zayıfla!).

Yorumlar (0)
Henüz yorum yok
Görüşünüzü Paylaşın