Tereyağı mutfaklarımızın ve kültürümüzün vazgeçilmez bir parçasıdır.
Tereyağı nasıl yapılır?
İnek sütünün yağı ayrılıp veya yoğurt kaymağının ayrılıp çalkalanmasıyla elde edilen bu lezzet bombası şüphesiz bir çok yemeğin umamisinin kaynağını oluşturur.
Kebaplarda, sulu yemeklerde, kahvaltıda ekmeğin üstünde, bazlama ve gözleme üstüne hatta yeni öğrendiğimiz sunny side up yumurtada damak şenlendiriyor. En iyi tereyağını içeriğindeki %80 ve üstü süt yağı oranıyla ayırt edebilirsiniz.
Bir aralar kolesterol yükselttiği gerekçesiyle öcü gibi bakılan ancak ketojenik diyet ve Karatay diyetiyle tekrar gündeme oturan tereyağının faydalarına göz atalım.
Not: Laktoz intoleransı olanlar, süt alerjisi olanlar için hazımsızlık problemi olabilir. Kalp hastalığı olanlar için karbonhidratla tüketim LDL seviyelerini arttırabilir.
Su | Gram | |
Karbonhidrat | Gram | |
    Lif | Gram | |
    Şeker | Gram | |
Protein | Gram | |
Yağ | Gram | |
  Doymuş Yağ A. | Gram | |
  Tekli Doymamış Yağ A. | Gram | |
  Çoklu Doymamış Yağ A. | Gram | |
  Trans Yağ A. | Gram | |
Kolestrol | Miligram | |
Sodyum | Miligram | |
Potasyum | Miligram | |
Kalsiyum | Miligram | |
Vitamin A | International Unit | |
Vitamin C | Miligram | |
Vitamin D | International Unit | |
Vitamin E | Miligram | |
Vitamin K | Mikrogram | |
Vitamin B6 | Miligram | |
Vitamin B12 | Mikrogram | |
Thiamin (B1) | Mikrogram | |
Riboflavin (B2) | Mikrogram | |
Niacin (B3) | Mikrogram | |
Demir | Miligram | |
Folat | Mikrogram | |
Pantotenik Asit | Miligram | |
Fosfor | Miligram | |
Magnezyum | Miligram | |
Çinko | Miligram | |
Bakır | Miligram | |
Selenyum | Mikrogram | |
Manganez | Miligram |
Formu doldur ve diyetisyen desteği ile ideal kilona ulaş!
Sağlıklı ve Kalıcı Kilo Ver